George Wurtak est directeur exécutif du « Consortium for Infectious Disease Control » (CIDC). Il est également directeur du « Canadian Network on HPV Prevention » (CNHP) et est le fondateur et coprésident du « International Indigenous HPV Alliance » (IIHpvA). Parmi les intérêts professionnels de George, on retrouve le contrôle des maladies contagieuses avec un intérêt accru pour le VPH et la santé des Autochtones. Avant d’être le directeur exécutif du CIDC, il était le directeur des programmes du « International Centre for Infectious Diseases ».

Il a tenu comme postes Directeur de programmes de luttes contre le cancer et Directeur d’initiatives autochtones avec la Société canadienne du cancer. Il a dirigé de nombreuses études, des enquêtes d’évaluation, des revues d’efficacité, des webinaires et séminaires sur l’éducation médicale, des ateliers et des conférences, en plus d’avoir publié des articles sur les maladies contagieuses et d’autres sujets éducatifs.